QR Code per i Tavoli del Ristorante

Mai puntare il codice a un PDF

Un menu in PDF sul telefono è un'esperienza pessima, e si vede nei numeri: gli ospiti fanno zoom, perdono il punto dove erano e finiscono con lo chiedere al cameriere che cosa c'è nel menu comunque. Hai pagato un QR code e ti sei ritrovato una versione più lenta di un menu di carta.

Punta invece il codice a una pagina menu mobile — categorie che l'ospite può toccare, prezzi in caratteri leggibili, foto dove servono, tag allergeni dove sono obbligatori. Carica in un secondo e si usa con un pollice.

Una pagina menu fatta bene permette anche cose che la carta non gli permette: segnare un piatto finito alle 20, far partire un menu pranzo che si spegne da solo, o mostrare lo stesso menu in due lingue per una clientela turistica.

Renderlo dinamico, o preparati a ristampare

Un QR code statico ha l'indirizzo del menu impresso nel quadrato stampato. Va bene solo se quell'indirizzo non cambierà mai e il menu dietro è pienamente modificabile.

L'impianto più sicuro è un codice dinamico: il quadrato stampato punta a un breve link di tua proprietà, e il link punta al menu attuale. Cambia fornitore, cambia stagione, sposta il menu, rifai tutto il design — i cartellini sul tavolo restano validi.

È la differenza tra un menu QR che allesti una volta sola e un menu QR su cui discuti con la tipografia ogni trimestre.

Un solo codice per la sala, oppure uno per tavolo?

Per la maggior parte dei ristoranti il codice unico per tutta la sala è la scelta giusta: si stampa a minor prezzo, si sostituisce più semplicemente, e il menu è lo stesso ovunque si sieda l'ospite.

Usa codici per tavolo quando il numero del tavolo ha importanza — ordinazione al tavolo, pagamento al tavolo, o feedback che vuoi attribuire a una zona. Ogni codice porta allora il suo link, e puoi anche vedere quali zone scansionano di più.

Una via di mezzo che funziona bene nei locali grandi: un codice per zona — terrazza, bar, sala — così puoi gestire una carta dei drink diversa all'esterno senza stampare quaranta varianti.

Dimensione, angolazione e posizione

Sul tavolo il codice si legge a circa 30-50 cm, quindi un quadrato di 3-4 cm è comodo. Sotto i 2 cm i problemi arrivano a chi ha telefoni più vecchi o con la luce scarsa della sera.

L'angolo conta più della dimensione. Un codice disteso sul tavolo obbliga l'ospite a chinarsi e a fargli ombra con la propria testa; un tent-frame o un piccolo supporto a 60-70 gradi si legge all'istante. Solo questa correzione risolve la maggior parte delle lamentele "il codice non funziona".

Evita il centro del tavolo, dove finisce sotto il cestino del pane proprio nel momento in cui l'ospite lo vuole. Il bordo più vicino alla seduta, o il porta-condimenti, lo tiene nel raggio d'azione per tutta la cena.

Sopravvivere nella sala

I cartellini si bagnano, si ungono di grasso e si rompono. Plastificali o stampali su cartone patinato, e stampane più di quanti ti servono — considerali un consumabile, non una segnaletica permanente.

La plastificazione opaca scansiona meglio di quella lucida sotto i faretti, perché la superficie glossy lancia un riflesso dritto in camera. Se il locale è illuminato a spot, non è un dettaglio.

Stampa da esportazioni vettoriali invece di ingrandire uno screenshot, lascia intatta la quiet zone, e tieni sempre un paio di menu cartacei dietro al bancone. Alcuni ospiti non scansionano, e negare un menu a chi non scansiona costa più della stampa.

Dare all'ospite un motivo e una via di fallback

Accompagna il codice con una didascalia: "Scansiona per il menu", più il link breve scritto sotto in piccolo. Il link scritto è la via di fallback per un telefono scarico, una fotocamera rotta, o un ospite che semplicemente preferisce digitare.

Se il menu è disponibile in più di una lingua, dillo sul cartellino. I turisti scansionano molto più volentieri quando vedono che non dovranno tradurre.

Aggiungi una riga su cos'altro c'è dietro al codice, se c'è qualcosa — informazioni allergeni, la carta dei vini, la pagina di ordine da asporto. Un ospite che sa che il codice porta a qualcosa di utile scansiona più presto nel pasto.

Dove il codice può portare a ciò che un PDF non potrebbe mai

Un codice sul tavolo vale esattamente quanto la pagina che ha dietro. Puntalo a un PDF e hai digitalizzato la carta, e basta. Puntalo a un menu live e la stessa etichetta può portare cose che la carta non può: prezzi che cambiano senza una ristampa, piatti che scompaiono nell'istante in cui finiscono, e — sul piano Restaurant — un assistente che risponde alla domanda che i tuoi camerieri ricevono di più.

"Cosa mi consigliate?" è una conversazione da quattro minuti nel momento peggiore possibile. Restaurant Buddy risponde a ogni tavolo in contemporanea: due tocchi o una frase tipo, e l'ospite ha un piatto, un calice, un totale e un motivo, tutto tratto dal menu che hai pubblicato. Decidi tu su quali piatti pesa, e non offre mai qualcosa che hai segnato come finito.

Se la carta che vuoi dietro al codice è oggi un PDF, è il punto di partenza e non un motivo a restare fermi: caricalo, e piatti, sezioni e prezzi ti tornano come righe modificabili da verificare prima che lo stesso codice vada live sopra, eliminando il reload della carta di carta.

Cosa dicono a un ristorante i dati di scansione

Conteggi di scansione per giorno e ora mostrano le dinamiche reali del servizio: se il flusso del pranzo usa per niente il menu, quanto velocemente le scansioni calano una volta che i clienti abituali conoscono il menu, e se un nuovo cartellino in terrazza ha cambiato qualcosa.

Le ripartizioni dispositivo e OS sono qui più importanti che altrove. Se un terzo dei tuoi ospiti usa telefoni Android più vecchi, è un argomento a favore di una pagina menu più semplice e di codici più grandi.

Confronta le zone se usi codici per zona. Una terrazza che scansiona la metà della sala di solito significa un codice posto male o illuminato male, non che gli ospiti in terrazza siano meno curiosi.

Step by step

1. 1Costruisci una pagina menu mobileCrea un menu tappabile con categorie, prezzi e tag allergeni — non un PDF — perché si legga bene su telefono.
2. 2Dagli un link breve di tua proprietàPunta il codice stampato a un breve link invece che all'indirizzo del menu, così puoi spostare o sostituire il menu più tardi.
3. 3Genera il codice e aggiungi la didascaliaCrea il codice QR, aggiungi una cornice con la scritta "Scansiona per il menu" e stampa sotto il link breve come fallback.
4. 4Stampa 3-4 cm su un supporto inclinatoEsporta vettoriale, stampa su cartone patinato o plastificato, e usa tent-frame invece di etichette piatte, così il codice resta senza ombre.
5. 5Rivedi le scansioni dopo due settimaneControlla scansioni per giorno, ora e zona, per riassestare o reimensionare i cartellini che rendono male.

Frequently asked questions